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日本酒に合うおつまみ。さば缶のみぞれ鍋

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(引用元:大関株式会社)

今日は簡単に作れる日本酒に合うおつまみをご紹介。

さば缶を使ったお手軽なみぞれ鍋です。

さばの濃厚な味わいが、大根おろしですっきりまろかや。

体が芯から温まり、晩酌にぴったりの一品です。

(*今回は、レシピ・写真ともに大関株式会社様のものを引用いたしました)

さば缶みぞれ鍋のレシピ

材料(1人分)

サバ缶詰[味噌煮](1缶)、大根おろし(10cm程度)、

青ねぎ(少々)、塩(お好みで少々)、

こしょう(お好みで少々)、醤油(お好みで少々)

 

作り方(調理時間:10分)

1青ねぎは小口切りにしておく。

2大根をおろす。

3サバ缶詰を鍋の真ん中、回りに大根おろしを入れ、フタをして弱火で煮る。

4全体に火が通ったらお好みに合わせて塩、こしょう、醤油で味を調えた後、ねぎをふりかける。

※サバ缶詰なら、水煮、醤油煮などでもOK!
水煮ならポン酢を添えていただくとさらに美味しいです。

 

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