「 月別アーカイブ:2018年03月 」 一覧

芋焼酎の六代目百合の蔵元、塩田酒造訪問記

2018/03/19   -お酒にまつわる話

国定公園に指定された、鹿児島県の甑島(こしきじま)にある、塩田酒造。 芋焼酎の六代目百合は、この蔵でつくられています。 実は、だいぶ前に訪問したことがあります。 どこかにその時に書いたメモがあったよな ...

板粕(いたかす)を簡単にとかす3つの方法

2018/03/19   -各種情報

店頭では毎年、この季節、三重県の森喜酒造場さんから仕入れた「るみ子の酒粕」を販売しています。こちらは板粕のタイプで、味わいが濃くておいしい酒粕です。 「今年は酒粕ないの?」と聞いてくださるお客様がいる ...

清酒の炭水化物の含有量、知ってますか?

2018/03/18   -お酒にまつわる話

糖質制限ダイエットが流行していますが、日本酒の原料は米である以上、炭水化物(糖質)は含まれています。 では問題。 以下の清酒の種別の中で、炭水化物がもっとも多いものと もっとも少ないものはどれでしょう ...

大酒豪だった日本の文豪二人

2018/03/17   -お酒にまつわる話

大酒豪の芸術家として真っ先にあげられるのはなんといっても横山大観でしょう。 1日に2升3合飲み、それが80歳を過ぎてまで続いたそうですから。 広島県三原の「酔心」と横山大観のつながりは有名です。 じつ ...

ワイン消費量が世界一の国はどこ?

ワイン一人当たり消費量世界ランキング いきなりですが、世界の国のワイン一人当たりの消費量ランキング発表! 1位( ? ) 約63㍑ 2位 フランス 約55㍑ 3位 イタリア 約51㍑ 4位 ポルトガル ...

スコッチウイスキーとアイリッシュウイスキーの違い3つ

もう4年前になりますが、NHK朝ドラで放映された「マッサン」の影響でウィスキーがいまだにブームのようです。 当店でも酒問屋さんに注文しても、なかなか入ってこないぐらい。 さて、今回はウィスキーに関する ...

ワインの注ぎ方8つのコツ

2018/03/17   -お酒にまつわる話

あなたはグラスにワインを注ぐとき、どのようにされていますか? 注ぐ時に、実はちょっとしたコツがあります。 これを覚えておけば、気配り上手としてあなたの株が上がること間違いなし! 男性なら、女性に注がせ ...

中沢酒店のお年玉宝くじ当選番号発表!

今年の1月のことですが、お得意さまに年賀状をお出しすることにしました。 その時の話題です。 お年玉宝くじ付きの年賀状 お得意さまへの年賀状、昨年に出す予定がだいぶ遅くなりこれから投函します。 その年賀 ...

クープグラスの由来

2018/03/15   -お酒にまつわる話

クープグラスとは? 今回はシャンパングラスに関するウラ酒学をひとつ。   最近はあまり見かけなくなりましたが、昔の映画などに出てくるシャンパングラスに、口が広くて底の浅い、いわゆる「クープグ ...

銭湯と焼き鳥やさん用の置きチラシ、作成しました。

2018/03/15   -店主のつぶやき

うちのご近所には、今では珍らしくなった銭湯と行列のできる焼き鳥屋さんがあります。 常々、キーンと冷えた缶ビールがあれば風呂上がりも、焼き鳥ももっとおいしくなるのにな、と思っていました。   ...

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